Vestlandets perler: Sol, fjord og opplevelser i Hardanger og Sunnhordland.

 

Nylig gikk turen til Hardanger og Sunnhordland – og det er ingen overdrivelse å kalle dette kremen av Vestlandet. Naturen, folkene og opplevelsene her er noe helt for seg selv. Dette er en region som virkelig har sin sjarm året rundt, enten du kommer for å se snødekte fjelltopper, friske vårfarger eller høstens gyldne nyanser. Men denne gangen skinte Vestlandet litt ekstra – med strålende sol og godt over 30 varmegrader. En sjelden, men uforglemmelig kombinasjon!

Bondhusvatnet – en tur for de fleste

En av høydepunktene var den nydelige turen til Bondhusvatnet. Den godt tilrettelagte stien gjør det mulig for de aller fleste å ta turen opp, og man belønnes med spektakulær utsikt over det turkise vannet og brearmen i enden. Gåturen tar omtrent én time tur/retur i rask gange– og er like fin for barnefamilier som for turglade voksne.

Buarbreen og isbrevandring

Er du ute etter en mer aktiv opplevelse, er Buarbreen utenfor Odda et must. Her er det mulig å gå guidede turer på breen – en rå naturopplevelse som virkelig setter spor. Med isøkser, stegjern og kyndige guider får du komme tett på naturkreftene og lære mer om hvordan breen har formet landskapet over tusener av år.

Enten du er sliten etter vandringen eller bare ønsker å nyte et godt måltid i spektakulære omgivelser, leverer Buer Restaurant en opplevelse du sent vil glemme. Med lokale råvarer og en atmosfære som speiler den ville, vakre naturen utenfor, er dette et sted som virkelig setter spor.

Jeg planlegger et besøk hit i vinter – og jeg gleder meg enormt! Tenk deg å sitte inne med panoramautsikt over snødekte fjell, mens du nyter varme smaker og lun stemning. Dette er ikke bare et måltid – det er en del av hele opplevelsen ved å være i hjertet av Norges mektigste natur.

Mat, drikke og atmosfære ved fjorden

Etter en lang dag ute i naturen, er det lite som slår en god middag i vannkanten. Ola K i Nå leverer både lunsj og middag av høy kvalitet til en rimelig penge. Her får du gode retter med en lokal vri , deres berømte sidersaus er magi. Med et bredt utvalg av alkoholfri sider på menyen er det enkelt å finne noe for enhver smak. Serviceinnstillingen er upåklagelig, og beliggenheten – rett ved fjorden – er rett og slett unik.

I området finner du også flere lokale siderprodusenter, så det er gode muligheter for både smaksprøver og gårdsbesøk. Dette er kortreist kultur på sitt beste!

Lothepus og hans nye prosjekt

Et annet spennende innslag i regionen er det Lothepus sitt nyeste prosjekt – nemlig byggingen av en moderne stavkirke og en ny campingplass. Dette har blitt en umiddelbar suksess. Her kan du nyte et godt måltid i langhuset, og er du heldig så dukker kanskje Lothepus selv opp på området.

Hardanger og Sunnhordland

Området er  langt mer enn bare vakker natur. Det er en helhetlig opplevelse – med historie, mat, aktiviteter og ekte vestlandsk sjel. Enten du kommer for en helg eller en lengre ferie, er det lett å forstå hvorfor så mange forelsker seg i dette området.

Et lite Hardanger-tips fra meg til deg 🍎

Om du noen gang befinner deg i vakre Hardanger – noe jeg virkelig håper du gjør – så må du ikke gå glipp av noe av det beste området har å by på.

Mitt lille hemmelige triks til et godt måltid er nemlig den alkoholfrie sideren Blaane. Den smaker rett og slett skikkelig godt – frisk, fruktig og akkurat passe elegant. Jeg har servert den til både venner, familie og litt småkresne gjester, og den har falt i smak hver eneste gang. Bonus: Den passer til utrolig mange retter, så du slipper å fundere på hva du skal kombinere den med.

Så neste gang du er i Hardanger, kjøp med deg et par flasker Blaane hjem direkte fra gården – det er som å ta med seg en liten smak av Vestlandet i bagasjen 🍏😄